Thattukada style Omelette

തട്ടുകടയിലെ അതേ രുചിയുള്ള ഓംലെറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം..!

ByAsha Raja

Thattukada style Omelette: തട്ടുകടയിലെ ഓംലെറ്റിന് ഒരു പ്രത്യേക സോദ എന്തുകൊണ്ടായിരിക്കും എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഈ ഒരു കോംപ്ലീറ്റ് തന്നെയല്ലേ നമ്മൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ടാണ് തട്ടുകളിലും ആ ഒരു സ്വാദ് കിട്ടുന്നത് ഒന്നാമത് തട്ടുകടയിലെ നമ്മൾ അത് മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ടാവും ആ ഒരു മിക്സിംഗ് അതിനൊരു വലിയ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ് മുട്ട പൊട്ടിച്ച ഒരു ക്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ അടുത്തതായി ചെയ്യുന്നത് അതിലേക്കു കുറിച്ച് സവാള പച്ചമുളക് അതിനൊപ്പം…

Kerala Style Kadala Roast

ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നാടൻ കടല വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കാം..!

ByAsha Raja

Kerala Style Kadala Roast: ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാനും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി ആണ് കടല വരട്ടെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കടല നല്ല എട്ടു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇട്ടതിനുശേഷം കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് നമ്മൾ കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കുറച്ച് സവാള ചെറുതായി ചേർത്ത് നന്നായി…

Special Evening Snack Recipe

ചായ തിളയ്ക്കുന്ന നേരം കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം..!

ByAsha Raja

Special Evening Snack Recipe: എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണെന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പോകുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങളെ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു മൈദ ഇട്ടുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കുറച്ച് പച്ചമുളക് കുറച്ച് കറിവേപ്പില ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കുക കുഴച്ചെടുക്കുന്ന സമയത്ത് കുറച്ചു കട്ടിയിൽ തന്നെ കുഴച്ചെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഈ മാവ് കോരി…

Special Beef manthi Recipe

ചിക്കൻ മന്തി കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ ഇതുപോലൊരു ബീഫ് മന്തി ആയാലോ..?

ByAsha Raja

Special Beef manthi Recipe: മന്തി കഴിക്കണമെങ്കിൽ നമുക്ക് ബിഫോർ കൊണ്ട് തന്നെ കഴിക്കണം വളരെ രുചികരമായ ഒരു ബീഫ് റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഈ ഒരു ബീഫ് മന്തി തയ്യാറാക്കുന്ന നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അത് നമുക്ക് ബീഫ് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി മന്തി തയ്യാറാക്കുന്ന ഏട്ടൻ മസാല ഉണ്ടാക്കി ബീഫ് നല്ലപോലെ വഴറ്റി മാറ്റിവച്ചത് ചോറ് കഴിക്കുന്നതും കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിട്ട് തന്നെയാണ് കറക്റ്റ് പാകത്തിന്…

Tasty Beef Curry

ബീഫ് കറി ആയാൽ ഇതുപോലെ വേണം; കിടിലൻ ബീഫ് കറി റെസിപ്പി..!

ByAsha Raja

Tasty Beef Curry: ബീഫ് കറി ഇതുപോലെ വേണം നമുക്ക് പറഞ്ഞു പോകുന്ന രുചിയിലൊരു കിടിലൻ ഇറക്കമുള്ള എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന രുചികരമായ ഒരു ബീഫ് കറിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈയൊരു തയ്യാറാക്കുന്നത് കുരുമുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും കൈകൊണ്ട് മാറ്റിവയ്ക്കുക അതിനുശേഷം പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തക്കാളിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും…

Tasty Chammanthi Pothichoru

കിടിലൻ രുചിയിൽ നല്ലൊരു ചമ്മന്തി പൊതിച്ചോറ് തയ്യാറാക്കിയാലോ..?

ByAsha Raja

Tasty Chammanthi Pothichoru: നല്ലൊരു ചമ്മന്തി പൊതിച്ചോറ് തയ്യാറാക്കാൻ പലതരത്തിലുള്ള പൊതിച്ചോറുകൾ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് എന്നാൽ ചമ്മന്തി കൊണ്ട് നല്ലൊരു പൊതിച്ചോറ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് ഇത് വളരെയധികം ഹെൽത്തിയായിട്ടും അതുപോലെതന്നെ നമുക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ളതും ഒരുപാട് കറിയൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ചമ്മന്തി നല്ല രുചികരമായ പൊതിച്ചോറ് ഈ ഒരു പൊതിച്ചോറ് തയ്യാറാക്കുന്നത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി. ഇതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം ആദ്യം നമുക്ക് വാഴയില പാട്ടിനു…

Special Aval Breakfast

അവൽ കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു വ്യത്യസ്തമായ റെസിപ്പി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ..?

ByAsha Raja

Special Aval Breakfast: അവലുകൊണ്ട് ഇത്രയും നല്ലൊരു റെസിപ്പി നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല കാരണം അവല് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിനു ശേഷം അരിപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് കുഴച്ചെടുത്ത് ചെറിയൊരു വേവിച്ചെടുക്കാം അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. വെന്തതിനുശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ശർക്കരപ്പാനി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നെയ്യും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് കൊടുക്കട്ടെ നല്ലപോലെ…

Special Puttu Biriyani

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഇത്രയും രുചികരമായ പുട്ട് ബിരിയാണി കഴിച്ചു നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ..?

ByAsha Raja

Special Puttu Biriyani: ബിരിയാണികൾ കേട്ടിട്ടുണ്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലെങ്കിൽ അതൊരു നഷ്ടം തന്നെയാണ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി തന്നെയാണ്. അഞ്ചാറു കൂട്ടം കറികളും അതുപോലെ ബിരിയാണി ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് പകരം ഈ ഒരു റെസിപ്പി മാത്രം മതി തയ്യാറാക്കുന്ന നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് പുട്ടുപൊടി നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് കോഴി നല്ല പോലെ ഒന്ന് റോസ്റ്റ് ചെയ്തെടുക്കണം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ…

Special Aval Vada

അവലുകൊണ്ട് രുചികരമായ നല്ല മൊരിഞ്ഞ വട തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം..!

ByAsha Raja

Special Aval Vada: അവലുകൊണ്ട് നല്ല മൊരിഞ്ഞു ഇറക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മൊരിഞ്ഞ വടയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഈ ഒരു വട തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കുതിർത്തെടുക്കാൻ അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് അരിപ്പൊടി കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് കുരുമുളക് ചേർത്തു നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുത്തതിനുശേഷം ചെറിയൊരു വട്ടത്തിൽ ഒന്ന് അമർത്തി പ്രസ് ചെയ്തതിനുശേഷം നടുവിലേക്ക്…

Special Aval Upma

ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഇതുപോലൊരു ഉപ്പുമാവ് ആണെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചികരമാകും..

ByAsha Raja

Special Aval Upma: സാധാരണ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് നമ്മൾ പലതരം റെസിപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് ഇതുപോലെ പലതരം ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് നമുക്ക് ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് അവ കൊണ്ടുള്ള ഉപ്മാവ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും നമുക്ക് നല്ല പോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കാം അതിനുശേഷം നമുക്ക് നല്ല രുചികരമായ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു കൊടുത്ത് കുറച്ച് സവാളയും ചേർത്ത് ഇഞ്ചി…