About Chappathi masala recipe

ചപ്പാത്തി വരുത്തി വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ രാവിലെ എന്തെളുപ്പം നിങ്ങൾക്ക് വളർച്ച രുചികരമായി കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരമാണ്.

Ingredients:

2 large onions, finely chopped
2 large tomatoes, finely chopped
2 green chilies, finely chopped
1 tablespoon ginger-garlic paste
1/2 cup peas (fresh or frozen)
1/2 cup carrots, finely chopped
1/2 cup beans, finely chopped
1/2 cup bell peppers, finely chopped
1/2 teaspoon turmeric powder
1 teaspoon red chili powder (adjust to taste)
1 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon cumin powder
1/2 teaspoon garam masala
Salt to taste
2 tablespoons cooking oil
Fresh coriander leaves for garnish (optional)

Learn How to make Chappathi masala recipe

Chappathi masala recipe | ഇനി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇത് നമുക്ക് രാവിലെ ഒക്കെ കഴിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് സാധാരണ പോലെ തന്നെ ഗോതമ്പുമാവിലേക്ക് കുറച്ച് എണ്ണയും ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം ഇതിന് സാധാരണ ചപ്പാത്തി പോലെ തന്നെ പരത്തിയെടുക്കുക പിന്നെ അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുകയാണ്.

അതിനായിട്ട് കുറച്ചു വെള്ളം വെച്ച് വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നമ്മൾ ചപ്പാത്തി ഓരോന്നായിട്ട് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് ചൂടാക്കിയെടുക്കുന്നു അതായത് ഒന്ന് പുഴുങ്ങിയത് പോലെ ആക്കിയെടുക്കുന്നു അതിനുശേഷം ഇതിന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക. അടുത്തതായിട്ട് നമുക്ക് ഇതിനായി ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കും ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന് സവാള തക്കാളി അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ മഞ്ഞൾപൊടിയും മുളകുപൊടിയും . Chappathi masala recipe

മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഇതിനെ ഒന്ന് ഹെൽത്തിയായിട്ട് വഴറ്റിയെടുക്കണം അതിനുശേഷം കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒരു മസാല ആക്കി അതിലേക്ക് നമ്മുടെ തയ്യാറാക്കി വെച്ചിട്ടുള്ള ചപ്പാത്തിയും കൂടി ചേർത്തു യോജിപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വിശദമായി വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. Video credits : Malappuram thatha vlogs

നാടൻ വെള്ളരിക്ക ഒഴിച്ചു കറി തയ്യാറാക്കാം