About Curd curry recipe

എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഈ ഒരു മോരു കൂട്ടാൻ.

Ingredients:

1 cup thick yogurt (curd)
1/2 cup grated coconut
1 tablespoon gram flour (besan)
1/2 teaspoon mustard seeds
1/2 teaspoon cumin seeds
2-3 green chilies, finely chopped
1/2 inch ginger, grated
1 sprig curry leaves
1/2 teaspoon turmeric powder
1/2 teaspoon red chili powder (optional, for spice)
Salt to taste
1 tablespoon oil
Fresh coriander leaves for garnish

Learn How to make Curd curry recipe

Curd curry recipe എല്ലാവർക്കും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു കൂട്ടാൻ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. മോരുകുടം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു അരപ്പ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം അതിനായി തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം മഞ്ഞപ്പൊടി എന്നിവ നന്നായിട്ട് ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക .

അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്നമുക്ക് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുറുകി കഴിയുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് അരപ്പു കൊച്ചാർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ കുറുക്കിയെടുക്കുക അതിലേക്ക് നമുക്ക്. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് തീ അടച്ചതിനു ശേഷം നല്ല കട്ട തൈര് മിക്സിൽ . Curd curry recipe

ഒന്ന് അടിച്ചത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാം. ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാനായിട്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന രുചിയും ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി തന്നെയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. ചോറിന് ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു കഥ തയ്യാറാക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് മാത്രം മതി നമുക്ക് വളരെയധികം ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറി തന്നെയാണ്.

വറുത്ത മീൻ കറി വച്ചതു കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ