Idiyappam Mutta Curry Recipe: മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ഏതാണെന്ന് ചോദിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഇടിയപ്പം മുട്ടക്കറി എന്ന് പറയുന്ന ഒത്തിരി അധികം ആളുകളുണ്ട് അതിനൊരു കാരണമുണ്ട്.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതാണോ എന്ന് ചോദിച്ചതിന് ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ അത് വളരെ എളുപ്പം തന്നെയാണ് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് ഇടിയപ്പം മുട്ടക്കറി

വളരെ സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരം കൂടിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ്. ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട്.. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആദ്യം പൊടി ഇട്ടു കൊടുത്തതിനു ശേഷം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും കുറച്ച് എണ്ണയും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക തിളച്ചു ഒരിക്കലും ശ്രമിക്കാൻ നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം സാധാരണ പോലെ തന്നെ ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം.

അടുത്തതായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കാനുള്ള മുട്ട നല്ലപോലെ പുഴുങ്ങിയെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക തൊഴിലുറഞ്ഞു മാറ്റിവച്ചതിനുശേഷം ഇനി ഒരു പാൻ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു അതിലേക്ക് സോളോ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക്

Idiyappam Mutta Curry Recipe

ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം ആ നടു ചുവക്കുമ്പോൾ അതിലേക്ക് പുഴുങ്ങി മുട്ട ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈ രണ്ടു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്. Video Credit : Common Kitchen Tips