രണ്ട് മിനിറ്റിൽ സിമ്പിൾ മുളകൂഷ്യം തയ്യാറാക്കാം | Naadan Kerala Mulakooshyam recipe
Mulakooshyam is a traditional Kerala dish made with a variety of vegetables and flavored with coconut and spices. It’s often served as part of the Onam Sadya, a festive vegetarian feast. Here’s a simple recipe for Naadan Kerala Mulakooshyam:
About Naadan Kerala Mulakooshyam recipe
ഇങ്ങനെ ഒരു കറി സാധാരണ നമ്മുടെ എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളിലും ഉണ്ടാകുന്നതല്ല . ചില സ്ഥലങ്ങളിലൊക്കെ ആളുകൾക്ക് അറിയുകപോലുമില്ല എന്നാൽ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റും.
Ingredients:
- 1 cup ash gourd (winter melon), peeled and cubed
- 1 cup yellow pumpkin, peeled and cubed
- 1 cup snake gourd, chopped
- 1 cup elephant yam, peeled and cubed
- 1/2 cup long beans, chopped
- 1/2 cup raw banana, peeled and cubed
- 1/2 cup drumsticks, cut into 2-inch pieces
- 1/2 cup carrot, chopped
- 1/2 cup beans, chopped
- 1/2 cup grated coconut
- 1 teaspoon cumin seeds
- 2 green chilies
- A small piece of ginger
- A small piece of jaggery (optional)
- Salt to taste
Learn How to make Naadan Kerala Mulakooshyam recipe
Naadan Kerala Mulakooshyam recipe | നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് ഈ ഒരു മുളക് ഘോഷിയും എന്ന് പറയുന്ന കറി. ഇത് വേറെ നമുക്ക് വേണ്ടത് കുറച്ച് പച്ചക്കറികളാണ് അത് എന്തൊക്കെ പച്ചക്കറികൾ ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാറുണ്ട് ചിലപ്പോഴൊക്കെ മാത്രം വച്ച് തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമേ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് അങ്ങനെ ഏതെങ്കിലും ഒരു പച്ചക്കറി ആയിരുന്നാലും ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് അരപ്പ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുന്നത്.
തേങ്ങാ പച്ചമുളക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ജീരകം എന്നിവ നന്നായിട്ട് അരച്ച് ഇതിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഇതൊന്നു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇങ്ങനെ തിളപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് എന്തൊക്കെയാണ് ചേർക്കുന്നതെന്നും കടുക് താളിക്കണമോ വേണ്ടയോ എന്നൊക്കെ ഉള്ളതൊക്കെ വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ് ഇതുപോലെ. Naadan Kerala Mulakooshyam recipe
എളുപ്പത്തിലുള്ള കറികളാണ് നമുക്ക് പെട്ടെന്ന് രാവിലെ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുന്നത് വീട്ടിലേക്ക് നമുക്ക് ഒരു ഗസ്റ്റ് വരുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ അധികം പച്ചക്കറി ഒന്നും ഇല്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ സ്കൂളിലേക്ക് കൊടുത്തുവിടാൻ ആയിരുന്നാലും രാവിലത്തെ തിരക്കിനിടയ്ക്ക് ഒക്കെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു കറിയാണ് അതുപോലെ നമുക്ക് ഇതുപോലൊരു കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്കിൽ ഒരു കറി മാത്രം മതി ഊണ് കഴിക്കാൻ ആയിട്ട് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വിശദമായി വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്., video credits : Madathile ruchi
Read More: ഏതുതരം കായ ആണെങ്കിലും ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
ഉരുളിയപ്പമെന്ന് പറഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ പലഹാരം
