About Chilli Porotta recipe
ചില്ലി പൊറോട്ട നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധാരണ നമ്മൾ ഹോട്ടലിൽ പോയിട്ടാണ് നല്ല എരിവുള്ള ചില്ലി പൊറോട്ട കഴിക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും
Ingredients:
- 4-5 porottas (parathas), sliced into small pieces
- 1 onion, thinly sliced
- 1 bell pepper (capsicum), thinly sliced
- 2-3 green chilies, finely chopped
- 2 tablespoons tomato ketchup
- 1 tablespoon soy sauce
- 1 tablespoon chili sauce
- 1 teaspoon vinegar
- 1 teaspoon sugar
- 2 cloves garlic, minced
- 1-inch piece of ginger, minced
- A few sprigs of cilantro (coriander leaves), chopped
- Salt to taste
- 2 tablespoons vegetable oil
Learn How to make Chilli Porotta recipe
Chilli Porotta recipe ഇത് ഇഷ്ടമാണ് അത്രയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു പൊറോട്ട നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ അതിന് സ്വാദ് നമുക്ക് മനസ്സിലാകും അത്രയധികം രുചികരമായ ഈയൊരു ചില്ലി പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്ന
ആദ്യം പൊറോട്ട ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കാതെ അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് സവാള ചേർത്തു കൊടുത്ത് വഴക്കിയതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി കുറച്ച് ചിക്കൻ മസാല കുറച്ച് ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർത്തതിനുശേഷം Chilli Porotta recipe
അതിലേക്ക് പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ മുളകുപൊടിയും ചേർത്തു കൊടുത്തു കട്ട് ചെയ്തു വച്ചിട്ടുള്ള പൊറോട്ടയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക കുറച്ചു തേങ്ങാപ്പാൽ വേണമെങ്കിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കി കൊടുത്തതിനു ശേഷം ഡ്രൈ ആക്കി എടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര് കൂടി ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്താൽ കുറച്ചു
വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും ഇത്രയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് രുചികരമായിട്ട് ആക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ് വളരെ രുചികരമായ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും അവസാനമായി മല്ലിയില ഇതിലേക്ക് കൊടുക്കാവുന്നതാണ് അലങ്കരിച്ചു കൊടുക്കുന്നതിനായിട്ട് അതിലേക്കു സവാള കട്ട് ചെയ്തു കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്.
Read More : കപ്പ കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ട് പഞ്ഞി പോലത്തെ പുട്ട്
ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ കൂടെ ചെയ്തു നോക്കിയാൽ സ്വാദ് കൂടും