Kannur Special Tasty Bhature

Kannur Special Tasty Bhature: കണ്ണൂർ ഭാഗത്തേക്ക് പോകുമ്പോൾ നമ്മുടെ സാധാരണ നോർത്തിന്ത്യയിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്ന ബട്ടൂര മറ്റൊരു രൂപത്തിൽ ഒരു ചെറിയ പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കും. ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത്. സാധാരണ പോലെ തന്നെ നമുക്ക് മാവ് ഒന്ന് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കണം. സാധാരണ പട്ടു തയ്യാറാക്കുന്ന പോലെ തന്നെ മൈദ മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തൈര് ചേർത്തു കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡ കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചൂട്…