Kerala Style Kadala Roast

Kerala Style Kadala Roast: ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാനും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി ആണ് കടല വരട്ടെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കടല നല്ല എട്ടു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇട്ടതിനുശേഷം കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് നമ്മൾ കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കുറച്ച് സവാള ചെറുതായി ചേർത്ത് നന്നായി…