Masoor Dal Curry

Masoor Dal Curry : മസൂർ ദാൽ കറി ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഒരുപോലെ ചേർന്നുപോകുന്ന ലളിതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു കറിയാണ്. നന്നായി കഴുകിയ മസൂർ പരിപ്പ് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ മൃദുവായി വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നതുമായ ഈ ചൂടൻ ദാൽ കറി, ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കുമൊപ്പം അടിപൊളി കോമ്പിനേഷൻ ആണ്. നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മസൂർ താൽ തയ്യാറാക്കാം ഇത് നല്ല…