Tasty Grapes Pickle Recipe: മുന്തിരി കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു മുന്തിരി അച്ചാർ. സാധാരണ നമ്മൾ മുന്തിരി കൊണ്ട് അച്ചാർ അങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാറില്ല നമുക്ക് അതുതന്നെ മതിയെന്ന് പറഞ്ഞു
അത്രയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു മുന്തിരി അച്ചാർ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യമായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് മുന്തിരി നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കണം.
അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി കാശ്മീരി മുളകുപൊടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് മുന്തിരിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ അടച്ചുവച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാൻ കുറച്ചു വെള്ളം വേണമെങ്കിൽ ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം.
ആവശ്യത്തിന് കായപ്പൊടി ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഇതിനെ എണ്ണ തെളിഞ്ഞു വരുന്നതുവരെ അടച്ചുവെച്ച് വേവിക്കാൻ ആ സമയം മുന്തിരി കൂടി ഇതിന്റെ ഒപ്പം വെന്തു കിട്ടും വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഇത് ഒരിക്കലും നോക്കിയാൽ എന്നും നമുക്ക് കഴിക്കാൻ തോന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.