About Koottu Curry recipe
നല്ലൊരു കൂട്ടുകറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം, അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വേണ്ട ചേരുവകൾ വളരെ കുറച്ചു മാത്രമാണ് സദ്യയിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്ന് തന്നെയാണ് കൂട്ടുകറി.
Ingredients:
- 1 cup Bengal gram (chana dal), soaked for 1-2 hours
- 1 cup raw plantains, chopped
- 1 cup yam, chopped
- 1 cup carrots, chopped
- 1 cup pumpkin, chopped
- 1 cup snake gourd, chopped
- 1/2 cup beans, chopped
- 1/2 cup grated coconut
- 2-3 green chilies, chopped
- 1 teaspoon turmeric powder
- 1 teaspoon red chili powder (optional)
- 1/2 teaspoon mustard seeds
- 1/2 teaspoon cumin seeds
- 2-3 dry red chilies
- A pinch of asafoetida (hing)
- Curry leaves
- 2 tablespoons coconut oil
- Salt to taste
Learn How to make Koottu Curry recipe
Koottu Curry recipe പക്ഷേ നമുക്ക് സാധാരണ ദിവസങ്ങളിൽ ഇതുപോലെ കൂട്ടുകാർ തയ്യാറാക്കിയാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. കൂട്ടുകാർ തയ്യാറാക്കാൻ ആയിട്ട് ആദ്യം കടല വെള്ളത്തിൽ നല്ലപോലെ കുതിർത്തതിനു ശേഷം വേവിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് ഇതിലേക്ക് മത്തനും അതുപോലെ ഇളവനും ഒക്കെ ചേർത്തു കൊടുത്തു വേണം തയ്യാറാക്കി എടുക്കേണ്ടത്. ഹെൽത്തി തയ്യാറാക്കാൻ .
പറ്റുന്ന ഈയൊരു വിഭവം നമുക്ക് പച്ചക്കറികളെല്ലാം അതിലേക്ക് തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ അരച്ച് ഇതിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുത്ത കുറച്ചു കുരുമുളകു പൊടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ച ഒരു മിക്സ് ഇതിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കണം വളരെ രുചികരമായ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഇതിലേക്ക് കറിവേപ്പിലയും കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് കടുക് താളി ചോദിച്ചു കൊടുക്കാവുന്നതാണ് വളരെ രുചികരമായിട്ട് തയ്യാറാക്കാം. Koottu Curry recipe
നമുക്ക് ഈ ഒരു വിഭവം മാത്രം മതി ഊണു കഴിക്കാൻ വെറുതെ കഴിക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. മത്തീമിയർ പിന്നെയും സോണ്ഗ് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നത് ഇടയ്ക്ക് കിട്ടുന്ന കടലയും വളരെ രുചികരമാണ്. നാടൻ വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്ന് തന്നെയാണ് ഈ ഒരു കറി ഈ കറി നമുക്ക് എന്തായാലും മറക്കാൻ സാധ്യതയില്ല പഴയകാലത്ത് ഈ ഒരു കറിയാണ് ഇനിയും അറിയാത്തവർ എന്തായാലും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കണം.
Read More : കുഴിപ്പണിയാരം ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും കഴിക്കാവുന്നതാണ്