ദോശക്കല്ലിൽ ദോശ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നുണ്ടോ | New Iron dosa tawa maintaining tips

About New Iron dosa tawa maintaining tips

ഇനി എങ്ങനെ ഒരു പ്രശ്നം ഉണ്ടാവുകയില്ല ദോശക്കല്ലിൽ ദോഷം വിട്ടുപിടിക്കുന്നു എന്നുള്ള ഒരു പ്രശ്നം ഇനി ഉണ്ടാവുകയില്ല അതിനായിട്ട് പഴമക്കാർ ഒരുപാട് പൊടിക്കൈകൾ ചെയ്യാറുണ്ട്.

Cooking Tips:

7. Preheat Before Use:
   • Always preheat the dosa tawa before cooking. This helps in even heat distribution and prevents sticking.
8. Use Adequate Oil:
   • Use enough oil or ghee while cooking dosas to prevent sticking and enhance flavor. Gradually, as the tawa gets seasoned, you may need less oil.
9. Avoid High Heat:
   • Avoid cooking on extremely high heat as it can damage the seasoning. Medium to medium-high heat is usually sufficient for dosa preparation.

Storage Tips:

10. Store in a Dry Place:
    • After cleaning, store the dosa tawa in a dry place to prevent moisture and rusting.
11. Use Paper Towels or Cloth:
    • Place a paper towel or a clean cloth between stacked dosa tawas to prevent scratches and damage to the seasoning.
12. Inspect for Rust:
    • Regularly inspect the dosa tawa for any signs of rust. If you notice rust, gently scrub it off, re-season the tawa, and follow the maintenance tips.

By following these tips, you can maintain your new iron dosa tawa in good condition, ensuring delicious and perfectly cooked dosas every time.

Learn How to make New Iron dosa tawa maintaining tips

New Iron dosa tawa maintaining tips നമുക്ക് എല്ലാ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ ഒരാഴ്ച ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദോശമാവ് തന്നെയായിരിക്കും നമുക്ക് ഇഡലി ഉണ്ടാക്കുന്നതായാലും ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നതായാലും മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് അതൊരു ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം ദോശക്ക വരുന്നുണ്ടോ അല്ല എന്നുണ്ടെങ്കിൽ അതിനു ആയിട്ടുള്ള ഒരു പരിഹാരം മാർഗ്ഗം.

അങ്ങനെയൊക്കെയുള്ള പല കാര്യങ്ങളാണ് നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കാനുള്ളത് ദോശക്കല്ല് നിന്ന് ദോശ ഇളകി വരാതിരിക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ഇത്രയൊക്കെയാണ് ഒന്നാമതായി ദോഷക്കലി നല്ലെണ്ണ തന്നെ തടവിക്കൊടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നല്ലെണ്ണ തടുവയെ ദോ ഒരിക്കലും ദോശ വിട്ട് വരാതിരിക്കില്ല അത്രയും മാറ്റമാണ് ദോഷകനും ഉണ്ടാകുന്നത് അടുത്തതായി ദോശക്കലിലേക്ക് നമ്മൾ സവാള കട്ട് ചെയ്ത് തേച്ചുകൊടുത്തു ദോശ പെട്ടെന്ന് ഇളകി വരാനുള്ള സൂത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് അതുപോലെ തന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കട്ട് ചെയ്തു . New Iron dosa tawa maintaining tips

എന്ന് ഉരച്ചു കൊടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ദോശക്കല്ല് ഭയപ്പെട്ട് കിട്ടും എന്നൊക്കെ പറയും എന്നാ കഴിഞ്ഞിട്ട് നമ്മൾ പുളി ചേർത്തിട്ടാണ് ഇനി അടുത്തതായി ദോശക്കല്ല് പെടുത്താൻ ആയിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് പുളി നമുക്ക് കുറച്ചൊന്ന് വെള്ളത്തിലിട്ടതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് അതൊന്ന് കുതിർന്നുകഴിയുമ്പോൾ ആ പുളി കൊണ്ട് നല്ലപോലെ ദോശ അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് ഇങ്ങനെ ചേർത്ത് കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം ഒന്ന് കല്ല് കഴുകി കഴിഞ്ഞാൽ ദോശ നല്ല മയത്തിൽ വരും എന്നാണ് പറയുന്നത് ഇനി.

നമുക്ക് അതുപോലെ ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കാവുന്നതാണ് എല്ലാവർക്കും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ദോശ നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ട് നല്ല നൈസ് ആയിട്ട് കിട്ടണമെങ്കിൽ ഇതുപോലെ ദോശ നന്നായി എടുത്തു തന്നെ ആവണം പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മതി ദോശക്കല്ലി ഇളകി വരുന്നില്ല എന്ന് ഒറ്റ കാരണം കൊണ്ട് ദോഷമു ആൾക്കാരുണ്ട് ഇതുപോലുള്ള പരാതികൾ ഇനി ഉണ്ടാവുകയില്ല ഇനി നമുക്ക് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുന്നതാണ്.

Read More : ചോറുണ്ണാൻ വെണ്ടയ്ക്ക മുളകിട്ടത് മാത്രം മതി

അരിപ്പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇഷ്ടം പോലെ നമുക്ക് കുടിക്കാം