Karkkidakam special Pathila Thoran

Karkkidakam special Pathila Thoran : കർക്കിടക മാസത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പത്തിലത്തോരൻ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും ആയ ഒരു നാടൻ വിഭവമാണ്. വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഇലകൾ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ തോരൻ ശരീരത്തിന് തണുപ്പും പോഷകവും നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മഴക്കാലത്ത് കഴിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്. പത്തിലത്തോരൻ സാധാരണയായി തഴുതാമ, തകര, പയറില, ചേമ്പ് ഇല, ചേനയില, കുമ്പളം ഇല, മത്തൻ ഇല, കോവൽ ഇല, ചീര, ചൊറിയണം എന്നിവ പോലുള്ള ഔഷധഗുണമുള്ള ഇലകൾ ചേർത്താണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കർക്കിടകത്തിൽ ഇത്…