Special Muthira curry Recipe

കറികളിൽ ഇത്രയും ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു മറ്റൊരു കറി വേറെയില്ല; ഉണ്ടാക്കാം അടിപൊളി മുതിര കറി..!

Special Muthira curry Recipe: കറികളുടെ ഒപ്പം തന്നെ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള മറ്റൊരു കറി ഉണ്ടോ എന്നറിയില്ല അത്രയും രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും വെച്ചിട്ടുള്ള ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വേണമെങ്കിൽ നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി കുതിർത്ത അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇത് ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കുന്നതിനായിട്ട് കറിയാക്കി എടുക്കുന്നതിന് നമുക്ക് തേങ്ങാ പച്ചമുളക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവയെല്ലാം നല്ലപോലെ വറുത്ത് ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക ആവശ്യത്തിന് പുളി വെള്ളം വേണമെങ്കിൽ…

Peri Peri Mayo Recipe

പെരി പെരി മസാല ചേർത്ത് നല്ലൊരു മയോണൈസ് തയ്യാറാക്കാം…!

Peri Peri Mayo Recipe: പെരി പെരി ചേർത്തു നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മയോണൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള മയോണൈസ് ആണ് മയോണൈസ് എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ് പക്ഷെ അധികമൊന്നും ചേർക്കാതെ നമ്മൾ എപ്പോഴും മയോണൈസ് കഴിക്കാറുള്ളത് എന്ന ഉണ്ടാക്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് മുട്ട ചേർത്തിട്ട് മുട്ട ചേർക്കാതെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന ഈ വീഡിയോ കാണുന്ന പോലെ മയോണൈസ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം…

Special Mint Chutney

പുതീന കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു ചട്ണി നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ..?

Special Mint Chutney: ഇത്രയും രുചികമായിട്ടുള്ള ഒരു ചമ്മന്തി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ചമ്മന്തിയാണ് ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാണ് വളരെ റീഫ്രഷിംഗ് ആയിട്ടുള്ള ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്ന് തന്നെയാണ് ഈയൊരു ചമ്മന്തി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം കാര്യങ്ങളെ ഉള്ളൂ ആദ്യമായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഈ ഒരുമതി തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യത്തിനു തേങ്ങാ പുതിന അതിലേക്ക് കുറച്ച് പച്ചമുളക് ആവശ്യത്തിന് പുളി അതിലേക്ക് ഉപ്പ് ഇത്രയും ചേർത്ത്…

Special Poha Recipe

ഇത്രയും സ്വാദ് ഉള്ള വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല..!

Special Poha Recipe: വീട്ടിൽ അവൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന രുചികരമായ ഒരു ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകാൻ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ആദ്യം നമുക്ക് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് സവാളയും ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് കഴുകി വെച്ചിട്ടുള്ള അവരു കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിനെ ഒന്ന് അടച്ചുവെച്ച് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക…

Special Ghee Roast

ഗീ റോസ്റ്റ് മസാല നിങ്ങൾക്ക് ഇതേ പോലെ തന്നെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം.!!

Special Ghee Roast: അതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് മാവ് ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കണം അതിനുവേണ്ടി ആദ്യമായി ചെയ്യേണ്ടത് മാവ് നല്ല പോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുന്നതിന് അരിയും ഉഴുന്നും കുറച്ചു ഉലുവയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഒരഞ്ചു മണിക്കൂർ എങ്കിലും കുതിർന്നതിനുശേഷം അരച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. എട്ടു മണിക്കൂറെങ്കിലും മാവ് വെച്ച് പൊങ്ങിയതിനു ശേഷം ഒരു ദോശക്ക ഒഴിച്ച് പരുത്തി കൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിനു മുകളിലായിട്ട് നമുക്ക് നേരെ തിരിച്ചു കൊടുത്ത് അതിനുള്ളിൽ ആയിട്ട് നമുക്ക് മസാല വെച്ച് കൊടുക്കാവുന്നതാണ് മസാല…

Thattukada style Omelette

തട്ടുകടയിലെ അതേ രുചിയുള്ള ഓംലെറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം..!

Thattukada style Omelette: തട്ടുകടയിലെ ഓംലെറ്റിന് ഒരു പ്രത്യേക സോദ എന്തുകൊണ്ടായിരിക്കും എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഈ ഒരു കോംപ്ലീറ്റ് തന്നെയല്ലേ നമ്മൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ടാണ് തട്ടുകളിലും ആ ഒരു സ്വാദ് കിട്ടുന്നത് ഒന്നാമത് തട്ടുകടയിലെ നമ്മൾ അത് മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ടാവും ആ ഒരു മിക്സിംഗ് അതിനൊരു വലിയ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ് മുട്ട പൊട്ടിച്ച ഒരു ക്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ അടുത്തതായി ചെയ്യുന്നത് അതിലേക്കു കുറിച്ച് സവാള പച്ചമുളക് അതിനൊപ്പം…

Kerala Style Kadala Roast

ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നാടൻ കടല വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കാം..!

Kerala Style Kadala Roast: ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാനും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി ആണ് കടല വരട്ടെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കടല നല്ല എട്ടു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇട്ടതിനുശേഷം കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് നമ്മൾ കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കുറച്ച് സവാള ചെറുതായി ചേർത്ത് നന്നായി…

Special Evening Snack Recipe

ചായ തിളയ്ക്കുന്ന നേരം കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം..!

Special Evening Snack Recipe: എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണെന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പോകുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങളെ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു മൈദ ഇട്ടുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കുറച്ച് പച്ചമുളക് കുറച്ച് കറിവേപ്പില ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കുക കുഴച്ചെടുക്കുന്ന സമയത്ത് കുറച്ചു കട്ടിയിൽ തന്നെ കുഴച്ചെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഈ മാവ് കോരി…

Special Beef manthi Recipe

ചിക്കൻ മന്തി കഴിച്ചു മടുത്തെങ്കിൽ ഇതുപോലൊരു ബീഫ് മന്തി ആയാലോ..?

Special Beef manthi Recipe: മന്തി കഴിക്കണമെങ്കിൽ നമുക്ക് ബിഫോർ കൊണ്ട് തന്നെ കഴിക്കണം വളരെ രുചികരമായ ഒരു ബീഫ് റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഈ ഒരു ബീഫ് മന്തി തയ്യാറാക്കുന്ന നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അത് നമുക്ക് ബീഫ് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി മന്തി തയ്യാറാക്കുന്ന ഏട്ടൻ മസാല ഉണ്ടാക്കി ബീഫ് നല്ലപോലെ വഴറ്റി മാറ്റിവച്ചത് ചോറ് കഴിക്കുന്നതും കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിട്ട് തന്നെയാണ് കറക്റ്റ് പാകത്തിന്…

Tasty Beef Curry

ബീഫ് കറി ആയാൽ ഇതുപോലെ വേണം; കിടിലൻ ബീഫ് കറി റെസിപ്പി..!

Tasty Beef Curry: ബീഫ് കറി ഇതുപോലെ വേണം നമുക്ക് പറഞ്ഞു പോകുന്ന രുചിയിലൊരു കിടിലൻ ഇറക്കമുള്ള എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന രുചികരമായ ഒരു ബീഫ് കറിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈയൊരു തയ്യാറാക്കുന്നത് കുരുമുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും കൈകൊണ്ട് മാറ്റിവയ്ക്കുക അതിനുശേഷം പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തക്കാളിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും…