Special Paal Kanji Recipe: പാൽകഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് പൊടി നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് പാൽക്കണി ആക്കി എടുക്കാൻ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ ചേർക്കണമെന്ന് നോക്കാം നന്നായി കഴുകിയതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങാപാലിൽ രണ്ടാം പാൽ ചേർത്ത് വേണം തിളപ്പിച്ചെടുക്കേണ്ടത് നല്ലപോലെ ചേർത്തുകൊടുത്ത ലൂസാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ്. എത്രമാത്രം ലൂസ് ആയിട്ട് വേണം അത്രമാത്രം തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് കൊടുക്കാവുന്നതാണ് തേങ്ങാപ്പാൽ ആയതുകൊണ്ട് തന്നെ വളരെയധികം…