Chammandhi Podi is a traditional dry chutney powder from Kerala, India. It is a versatile condiment that pairs well with rice, dosa, idli, or even as a side dish with curd rice. Here is a simple recipe to make Chammandhi Podi:
Variety Chakka Kuru Laddu: ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള കാട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് ചക്കക്കുരു ആദ്യം നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുത്തതിന് ശേഷം എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ഇതിലേക്ക് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാവുന്നതാണ് . എങ്ങനെയാണ് അതിലേക്ക് മധുരം ചേർക്കുന്നതെന്ന് എങ്ങനെയാണ് ഇതിനെ കറക്റ്റ് ആയിട്ട് ഒരു ലഡു എടുക്കുന്നത് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്….
Special veg Cutlet Recipe: വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നല്ലൊരു കട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാമല്ലോ അവർക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കട്ട്ലെറ്റ് വെജിറ്റബിൾസ് നല്ലപോലെ ആവശ്യത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചതൊക്കെ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചതിനുശേഷം ഇതിലെ കുരുമുളകുപൊടി മുളകുപൊടി ആവശ്യത്തിന് ഗരം മസാല ബ്രഡ് ക്രംസ് അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ കോൺഫ്ലോർ കൂടി ചേർത്തുകൊടുത്തതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്തു മുട്ടിലെയും മുട്ടയിലേക്ക് മുക്കിയതിനു ശേഷം…
Tasty Soya Chunks 65: സോയാ ബീൻ കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഫ്രൈ ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയ നമുക്ക് ഇത് വെറുതെ കഴിക്കാൻ നല്ല രുചികരമാണ് ചോറിന്റെ കൂടെ ഒക്കെ കഴിക്കാൻ വളരെ രുചികരമാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കി നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തതിനു ശേഷം വെള്ളം മുഴുവനായിട്ട് പിഴിഞ്ഞ് കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ഒരു മസാല തേച്ചുപിടിപ്പിച്ചു കുറച്ചു സമയം അടച്ചു വയ്ക്കുക എങ്ങനെയാണ് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കുന്നത്…
Special Spicy Suace Pasta: സാധാരണ നമ്മൾ പാസ്ത തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് വൈറ്റ് സോസ് തയ്യാറാക്കി അതുപോലെതന്നെ പാസ്ത വേവിച്ചു ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത്. സാധാരണ വൈറ്റ് സോസ് ഉണ്ടാക്കി അതിലേക്ക് ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുകയായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ അങ്ങനെയല്ലാതെ നല്ല റെഡ് കളറിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. നമ്മുക്കിത് എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. ശേഷം നമ്മുക്ക് അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് പാസ്ത നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കാം. ശേഷം നമ്മുക്ക് ഇതിനുള്ള സോസ് തയ്യാറാക്കാ. നല്ലപോലെ പാസ്ത വേവിച്ചശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ…
Special Kadachakka Curry: ഇറച്ചി കറികൾ നമുക്ക് ക്ഷീണിച്ചൊക്കെ കൊണ്ട് നല്ലൊരു കറി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യമായി കളഞ്ഞതിനുശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക ഇനി അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്തു കൊടുത്തു അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടിയും ഗരം മസാലയും ചേർത്തു നന്നായിട്ട് ഈ ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുക മസാല തയ്യാറായി കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ…
Tasty And Special Fish Fry: ഈയൊരു മീൻ വറുത്തതിന്റെ രഹസ്യം കണ്ട് നിങ്ങൾ ഞെട്ടും വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മസാല കൂട്ടാണ് ഇതിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുള്ളത് ഈ ഒരു മസാലക്കൂട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് തന്നെ വളരെയധികം പ്രത്യേകതകളുണ്ട് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് ആദ്യം നമുക്ക് മീനിനെ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്ത് നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം 18 മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഗരം മസാല അതിന്റെ…
Special Watermelon Pudding: തണ്ണിമത്തൻ കൊണ്ട് രുചികരമായ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിനൊരു നഷ്ടം തന്നെയായിരിക്കും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് തണ്ണിമത്തൻ പുഡ്ഡിംഗ്. ഈ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് തണ്ണിമത്തൻ നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം പാലും മിൽക്ക്മെഡും ചൈനാഗ്രാസ്സും ഒക്കെ ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത് അതിലേക്ക് തണ്ണിമ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഒരു…
Vanpayar Kaaya Thoran Recipe: വൻപയറും കായയും കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു തോരൻ എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമാകും ചോറിന്റെ കൂടെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്ന് തന്നെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യ വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ആയി പയർ ഇട്ടു വെക്കാം. നല്ലപോലെ കുതിർന്നതിനുശേഷം ഇതൊന്നു കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന്…
Special Chakakuru Halwa Recipe: വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ഹൽവയാണ് സാധാരണ ചക്കയുടെ കാലമായതുകൊണ്ട് തന്നെ നിറയെ ചക്ക കിട്ടുന്നുണ്ട് ഇങ്ങനെ ചക്ക കിട്ടുന്ന സമയത്ത് ഈ ഒരു ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് നമ്മൾ പലതരം എരിവുള്ള കറികൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ചക്കക്കുരു കൊണ്ടുള്ള നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഹൽവ ഇത് അധികം ആരും ചെയ്യാറില്ല. തയ്യാറാക്കുന്നത് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. ചക്കക്കുരു നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുത്ത് അതിന്റെ തോല്…