Author: Asha Raja

Pavakka Carrot Mezhukupuratti: പാവയ്ക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് പാവയ്ക്ക ഇതുപോലെ മെഴുക്കുപുരട്ടി ആക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ബാക്കി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ചെടുത്തു കുറച്ച് വെള്ളവും ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകിയതിനുശേഷം മാറ്റി വയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യമുളകും കറിവേപ്പിലയും കുറച്ച് സവാളയും ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അടച്ചുവെച്ച് വേവിച്ചെടുത്തു കുറച്ചു പച്ചമുളക്…