Author: Asha Raja

Kadachakka Mezhukkupuratti Recipe: നാടൻ കടച്ചക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് അരിഞ്ഞെടുക്കണം അരിഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്നുള്ളത് വീഡിയോയിൽ കാണാവുന്നതാണ് നല്ല പോലെ അരിഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം മെഴുക്കുപുരട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന കറിവേപ്പില ചേർത്തു കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് മുളകുപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ ഒന്നും ചേർക്കാതെയാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്…