Taste Mate
Latest Malayalam News. Recipe News, Vegetarian Recipes, Juices and shakes, Non vegetation Recipes, Sweets | മലയാളം ന്യൂസ് പോർട്ടൽ

പൂപ്പൽ ഒന്നും വരാതെ ഉപ്പുമാങ്ങ വർഷങ്ങളോളം കേടാവാതെ ഇരിക്കാൻ മാങ്ങ ഉപ്പിലിടുന്ന ശരിയായ രീതി ഇതാ; മാങ്ങ ഉപ്പിലിടുമ്പോൾ ഈ കിഴി സൂത്രം ചെയ്തു നോക്കൂ.!! Perfect Uppu Manga making Tips

Perfect Uppu Manga making Tips Perfect Uppu Manga making Tips : പച്ചമാങ്ങയുടെ സീസണായാൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് കടുമാങ്ങയും, വെട്ടുമാങ്ങയും, ഉപ്പുമാങ്ങയുമല്ലാം ഉണ്ടാക്കിവയ്ക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ പണ്ടുകാലം തൊട്ട് തന്നെ ഉള്ളതായിരിക്കും. ഒരു സൈഡു ഡിഷ് ആയി ഉപ്പുമാങ്ങയും മാങ്ങാ അച്ചാറും എല്ലാം കഴിക്കുവാൻ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ് നമ്മളിൽ ഒട്ടുമിക്കവരും.. മാങ്ങാ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചിലർക്കെല്ലാം അത് മാത്രം മതി ഊണ് കഴിക്കുവാൻ വേറെ കറികളൊന്നും തന്നെ വേണ്ടി വരില്ല. പണ്ട് മുതൽക്കേ വീടുകളിൽ ഇത്തരത്തിൽ…

Sep 02, 2026 Read more

ഇനി എന്നും ചക്കകാലം.!! പഴുത്ത ചക്ക ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിച്ചാൽ ഒരു വർഷം വരെ കേടാകില്ല; സീസൺ കഴിഞ്ഞാലും ചക്ക കഴിക്കാം.!! Jackfruit Easy Storing tips

Jackfruit Easy Storing tips Jackfruit Easy Storing tips : പഴുത്ത ചക്ക രുചിയോട് കൂടെ കുറെ കാലം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ചക്ക എപ്പോഴും സീസണിൽ മാത്രം കിട്ടുന്ന ഒരു പഴമാണ്. എന്നാൽ നമ്മുക്ക് പഴുത്ത ചക്ക കഴിക്കണമെന്ന് തോന്നുമ്പോൾ അതല്ലെങ്കിൽ പഴുത്ത ചക്ക കൊണ്ട് ചക്ക വരട്ടി ചക്ക ഹലുവ ചക്ക പായസം അങ്ങനെ പലതരം റെസിപി ഉണ്ടാക്കാൻ തോന്നുന്ന സമയത്ത് ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. ഇത്…

Sep 02, 2026 Read more

ആരോഗ്യത്തിനും മുടി വളരാനും ദിവസവും കഴിക്കാം; മുടി കൊഴിച്ചിൽ മാറാൻ ഇതാ ഒരു അടിപൊളി സ്നാക്ക്.!! Hair Growth Nut Snack

Hair Growth Nut Snack : ദിവസേന ഉള്ള ജോലി തിരക്കുകൾക്കിടയിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കാൻ പലപ്പോഴും മറന്ന് പോവാറുണ്ട്. ഇതിനായി ദിവസവും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു സ്നാക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ നട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ആണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾക്ക് മുടികൊഴിച്ചിൽ വലിയ ഒരു പ്രശ്നം ആണ്. മുടികൊഴിച്ചിലും വിളർച്ചയും മാറാൻ ഒരു അടിപൊളി സ്നാക്ക് നോക്കാം. Hair Growth Nut Snack Ingredients ഇതിനായി ആദ്യം അര കപ്പ് വാൾനട്ട് എടുക്കാം….

Sep 02, 2026 Read more

കുക്കറിൻറെ വാഷർ ലൂസായി വിസിൽ അടിക്കുന്നില്ലേ.. ഇനി ഒരിക്കലും തിളച്ചു പൊങ്ങില്ല ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കു; ആർക്കും അറിയാത്ത പുതിയ സൂത്രം.!! To solve Pressure cooker leakage

To solve Pressure cooker leakage : “കുക്കറിൽ വിസിൽ അടിക്കുന്നില്ലേ കുക്കറിന്റെ പിടി ലൂസ് ആണോ ഇത് ഒന്ന് ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മതി ഇനി ഒരിക്കലും തിളച്ചു പൊങ്ങില്ല” വീട്ടിലെ ജോലികളെല്ലാം കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് തീർക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. എന്നാൽ അതിനായി എന്ത് രീതിയിലുള്ള ടിപ്പുകളാണ് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കുക എന്നത് പലർക്കും അറിയുന്നുണ്ടാവില്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടുന്ന ചില കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. എല്ലാ വീടുകളിലേയും അടുക്കളകളിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത…

Sep 02, 2026 Read more

ഈ 5 സൂത്രങ്ങൾ മതി.!! പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ്പ് പമ്പ കടക്കും; പാവയ്ക്ക ഇനി ആരും എന്താ കയ്പ്പ് എന്നും പറഞ്ഞു മാറ്റി വെയ്ക്കില്ല.!! To remove bitterness from Bitter gourd

To remove bitterness from Bitter gourd : പച്ചക്കറികളിൽ ഒരുപാട് പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഒന്നാണ് പാവയ്ക്ക. എന്നാൽ നമ്മളിൽ മിക്കവർക്കും ഒട്ടും ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഒന്നുമാണ് ഈ പാവയ്ക്ക. അതിന്റെ കയ്പ്പ് തന്നെയാണ് പാവയ്ക്ക ആർക്കും ഇഷ്ടമില്ലാതെ ഇരിക്കാനും ഉളള കാരണം. പാവയ്ക്ക തീയലും മെഴുക്കുപുരട്ടിയും ഒക്കെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇതിന്റെ കയ്പ് കളയാൻ ഉള്ള അഞ്ചു സൂത്രവിദ്യകൾ ആണ് ഇതോടൊപ്പം ഉള്ള വീഡിയോയിൽ കാണിക്കുന്നത്. ഇങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ ഉറപ്പായിട്ടും പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ് മാറും….

Sep 02, 2026 Read more

ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിന് ദിവസവും ഈ ഒരു സാലഡ് ശീലമാക്കൂ; ഒരാഴ്ച കൊണ്ട് കൊഴുപ്പുരുക്കി വണ്ണം കുറയ്ക്കാം.!! High protein salad recipe

High protein salad : നല്ലൊരു ആരോഗ്യപൂർണ്ണമായ ജീവിതം എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ജീവിത ശൈലി നമ്മുടെ ആരോഗ്യം കാത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ സമ്മതിക്കുന്നില്ല. അതുപോലെ അപകടകരമായ ഭക്ഷണ രീതിയും ഒക്കെ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാകുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ഇവിടെ ഇതിനൊക്കെ ഒരു പരിഹാരമായി ഒരു ഹെൽത്തി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുകയാണ്. അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. High protein salad Ingredients അതിനായി ആദ്യം തന്നെ വലിയ കക്കിരി മുറിച്ചെടുക്കുക. ഇതിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റ്…

Aug 31, 2026 Read more

ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും അടിപൊളി മസൂർ ദാൽ കറി | Masoor Dal Curry

Masoor Dal Curry : മസൂർ ദാൽ കറി ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഒരുപോലെ ചേർന്നുപോകുന്ന ലളിതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു കറിയാണ്. നന്നായി കഴുകിയ മസൂർ പരിപ്പ് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ മൃദുവായി വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നതുമായ ഈ ചൂടൻ ദാൽ കറി, ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കുമൊപ്പം അടിപൊളി കോമ്പിനേഷൻ ആണ്. നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മസൂർ താൽ തയ്യാറാക്കാം ഇത് നല്ല…

Aug 31, 2026 Read more

ഓണത്തിന് കളിയടക്ക പൊട്ടാതെ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ | Onam Special Kaliyadakka recipe

Onam Special Kaliyadakka recipe : ഓണക്കാലത്ത് വീടുകളിൽ ഒരിക്കൽ എങ്കിലും തയ്യാറാക്കാറുള്ള പഴമയുള്ള നാടൻ പലഹാരമാണ് കളിയടക്ക. അരിമാവും എള്ളും ജീരകവും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്ന ഈ ചെറുപലഹാരത്തിന് നല്ല ക്രിസ്പിയായ സ്വാദാണ്. കേരളത്തിലെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ഇതിനെ “ചീട” എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്. ഓണത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന പരമ്പരാഗത മധുര-ഉപ്പ് പലഹാരങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ കളിയടക്കയ്ക്കും പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. KALIYADAKKA RECIPE Ingredients കളിയടക്ക തയ്യാറാക്കാൻ വറുത്ത അരിപ്പൊടി ഒരു കപ്പ്, എള്ള്, ജീരകം, കായപ്പൊടി, ഉപ്പ്,…

Aug 22, 2026 Read more

ഓണം സ്പെഷ്യൽ അവിയൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം; പച്ചക്കറികൾ ഒട്ടും കുഴഞ്ഞു പോകാതെ അവിയൽ ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കൂ | Onam Special Aviyal Recipe

Onam Special Aviyal Recipe : ഓണസദ്യയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത പ്രധാന വിഭവമാണ് അവിയൽ. പലതരം പച്ചക്കറികൾ, തേങ്ങ, ജീരകം, പച്ചമുളക്, തൈര്, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ചേർന്ന ഈ കറി രുചിയിലും സുഗന്ധത്തിലും സമ്പന്നമാണ്. പച്ചക്കറികൾ ഉടയാതെ വേവിച്ച്, അവസാനത്തിൽ പച്ച വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും ചേർക്കുന്നതാണ് നാടൻ അവിയലിന്റെ പ്രത്യേകത. Ingredients അവിയലിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒരേ നീളത്തിലും കട്ടിയിലും അരിയുന്നതാണ് നല്ലത്; സാധാരണയായി ഏകദേശം 2 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായാണ് മുറിക്കുന്നത്. ചേന, നേന്ത്രക്കായ, കാരറ്റ്, മുരിങ്ങക്കായ പയർ,…

Aug 22, 2026 Read more

ക്ലാവ് പിടിച്ച വിളക്ക് പുത്തൻ ആവും.!! ഇങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ കാണാം മാജിക്‌; വെറും 3 മിനിറ്റിൽ ഞെട്ടിക്കും റിസൾട്ട് | Nilavilakku Cleaning tricks

Nilavilakku Cleaning tricks : ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ നാം എല്ലാവരും വിളക്ക് കത്തിക്കുന്നവർ ആണല്ലോ. അപ്പോൾ നാം നേരിടുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് വിളകളുടെയും പാത്രങ്ങളുടെയും ക്ലാവുകൾ. ഇവ വളരെ പെട്ടെന്ന് എങ്ങനെ ക്ലീൻ ചെയ്ത് എടുക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ആദ്യം ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒരു മൂന്നാല് സ്പൂൺ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. ശേഷം അതിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. കല്ലുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ പൊടി ഉപ്പ് ഒഴിച്ചാൽ മതിയാവും. ശേഷം അതിലേക്ക് കുറച്ച് ഡിഷ്…

Aug 21, 2026 Read more