Dry Fish Easy Making : ഉണക്കമീൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള കറി, വറുത്തത്, ചമ്മന്തി എന്നിവ മിക്ക മലയാളികൾക്കും വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. സാധാരണയായി കടകളിൽ നിന്നാണ് പലരും ഉണക്കമീൻ വാങ്ങുന്നത്. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉണക്കമീനുകൾ ചിലപ്പോൾ വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നതും വിവിധ കെമിക്കലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും സംബന്ധിച്ച ആശങ്കകൾ ഇപ്പോൾ വ്യാപകമായി ഉയരുന്നുണ്ട്. അതിനാൽ വീട്ടിൽ തന്നെയൊരു സുരക്ഷിതമായ രീതിയിൽ ഉണക്കമീൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ നല്ലൊരു വഴിയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കണം എന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ആണ് നിങ്ങൾ…